Apropos Kindergeburtstag!
Letzte Woche war ich auf dem Kindergeburtstag meiner Nichte eingeladen, da gab es Möhren-Cupcakes. Die waren Spitze! In den Cupcakes waren grob gehackte Walnüsse und geraspelte Möhren. Obendrauf eine Zitronen-Frischkäsecreme, die mit gehackten Walnüssen, Kürbiskernen und getrockneten Aprikosen verziert war. Die kamen bei den Kindern und natürlich auch den Müttern super gut an. Besonders weil man das Gefühl hatte auch noch was Gesundes zu essen!